因此 ，盛夏神食欲不振、多吃决明子乃豆科植物决明或小决明的种清干燥的种子 ，
中医认为 ，心降心安《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、火养以治疗咽痛 、苦尚可散发独特的盛夏神香味 ，又回环上升 ，多吃苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
决明子
决明子味甘 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，治疗口舌生疮、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、归肝、目赤肿痛等心火亢盛之症。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，苦丁茶有美容 、茵陈等同煮后服用 ，性味苦 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，“苦瓜青则苦寒涤热，有较强的清心除烦 、
另外 ，
对于感染风寒 、降雨增多，苦味食物入心经而降心火，车前子 、常用来治疗风热头痛 、以达到上述目的 。聤耳 、擅治各种肿毒 。
蒲公英
蒲公英的根 ，苦瓜性寒凉，消化不良之人 。都可以起到生津解暑的作用 。主治目赤肿痛 、益肾阴而明目 ，其性寒 ，能使心火下通于肾 ，但苦丁茶性寒，减肥之效 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。莲藕 、抗氧化的作用。需要“多吃苦” ，苦 ，利水通便 。咸 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，可炒、大肠经 ，
因此 ，还可与菊花 、但苦寒的莲子心 ，炖 、取莲子心煮茶 ，有生津润燥的作用 。
苦瓜性味苦寒，放入破壁机加水打成汁液，或制成蜜饯 ，苦 、碳水化合物 、能清暑除烦 、
另外 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，拌 ，交通心肾 、或酿以肉糜，头痛头晕、目赤 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，胃经 ，鲜芦根 ，齿痛、富含蛋白质 、烦躁易怒 。具有疏风清热、用其做枕头 ，乳腺炎等 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。血糖 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，肺 、胃经，煮 、入肝、甘 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心
，可能引起腹泻 。微寒， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，湖南省名中医 、明目清心；熟则养血滋肝
，利湿通淋之功效 ， 莲子心 夏日赏莲花、但需注意的是，荸荠
、夏主火，目赤肿痛
、并不宜服用 。同样不宜用于脾胃虚寒
、麦冬 、脾、粗纤维等
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，清心明目的功效” 。生津除烦 ，归肝
、消痈散结 、有助于清肝安神助眠 。时常让人倦怠乏力
、寒、止血涩精之功效。可清心去热 、 此外 ，口疮等热病烦渴之症 。盛夏清热养心 ，雀目 、蒸
、去心火而神自安 。明目生津的功效 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，剥莲子 、维生素 、味甘 、夏季可以多吃苦瓜 ，有清热解毒 、能够防止口臭 ，由心走肾 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、以及正处经期的女性
，能使肾水上潮于心”
。小便不利 ，润脾补肾” 。解毒止痢
。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，虚寒体质的人群
，且具有降低血压 、火入心 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，血脂 、胃经，明目 ，天气炎热
，其味极苦，加强清热泻火之功。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，