小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土魔芋、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢
下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，材料 ：土豆500克、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、红尖椒切丁 ，胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒一根
做法 ：
1、青蒜 、洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽、这样炸的时候比较方便些)，
3 、青蒜切寸断 ，胡萝卜 、培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片 ，