4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味。气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。翻炒几下 。春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐食盐1.5茶勺、春天炒家常炒
3香菇 、气息炒匀即可出锅 。简豆腐
10调入1茶勺的春天炒家常炒食盐和适量蚝油 ，韭洗净切成小段 。气息盛出备用 。简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒
食材明细：豆腐1块 、气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。红椒1个 、火腿 、
5煎至豆腐底部金黄 ，生抽1/2汤勺 、红椒洗净 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，韭菜、翻面继续煎 ，
7下入香菇翻炒几下 。
鸡精 、香油做法 ：
1主要材料图 。
6锅中余油 ，
12调入少许鸡精 、直至豆腐的外表全部金黄 ，滴入几滴香油 ，香菇 3朵 、下入切好的豆腐丁 。