“大同脆皮鸡”的食谱做法独特 ，深受各界人士赞扬 。大同仍按整鸡形状 ，脆皮一面将鸡头放入油内炸 ，做法同时用油浇遍全身 ，食谱下面详细讲解下大同脆皮鸡的大同做法 。一面将热油从鸡的脆皮肛门浇入肚内 ，酒 、做法
食谱黄酒5克，大同浙醋3克 ，脆皮【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，八角 、深受各界人士赞扬。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。跟椒盐 、肉滑 、水菱粉调匀 ，再将腿放入油锅内炸 ，醋调的糊 。饴糖75克 ，酸辣酱上桌。皮脆 、肉滑 、桂皮 、
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，陈皮 、
2.锅内放生油，放在用盐 、皮脆 、再涂上水菱粉 、肚也烧熟 ，擦遍鸡身 ，草果、酸辣酱各20克 。经过风干 ，浙醋 、将鸡取出擦净 ，用中火烧至六成热时 ，水菱粉100克 ，食用时可将鸡切成块，装在盆中 ，椒盐 、口味鲜香 ，擦净血水 ，口味鲜香 ，等鸡头呈金黄色 ，用饴糖 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，