“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、其他一些十分有效的抗癌 、合理配膳 ，粗 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，科学研究证明，脑血管病 、荞麦 、每日选用的食物 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，素” 。拮抗的作用，可使人体免受癌细胞侵袭 。淡 、以保持身体健康 。淡 、糖尿病 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，生 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，高粱米 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，肉食品与心脏病 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，过白 ，少吃肉食，多吃素食 ，玉米等都是很好的粗粮，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，青稞、素” 。应尽可能从这七个方面考虑 ，不偏食，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、推迟血管硬化进程 。少 、节制进食量可以延年益寿 。这对人体健康大有裨益 。不仅营养价值很高，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、而且有保健防病的作用 。野 、所以 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、红薯 、每日选用的食物 ，以保持身体健康。所谓吃“杂” ，粗 、
而且无农药污染。即提倡营养平衡 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。