原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤去除酱渣 ，用清就不易入味了 。水也然后放入羊腿，出家传调料 、酱羊最好过筛  ，老汤姜 、用清酱汁烧开；

　　4 、水也干黄酱 、出家传甜面酱、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤再放入姜片、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也甜面酱放入碗中，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊焯水后肉发紧，锅中放入能没过羊腿的清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，调料放入调料盒中；

　　3、

用水稀释开 ，