10 、大闸先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来，
法图责任编辑 ：hdwmn_lw不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃，可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。确实挺麻烦的法图 ，那是大闸蟹心部分 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来，应将其丢弃；4 、法图然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7 、然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，注意，法图将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，包括两只大钳 ，蟹吃因此要留待最后来吃；
2 、法图一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，却也铺陈得条理分明 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，技巧是剪开两边 ，以此吃法吃出来的蟹壳，最后的那只钳子 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、丢弃；
6、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。此时可见成丝状的蟹肉 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，就可以将蟹肉拆出 。将蟹钳分成三段 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，好吧 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，也觉得酒足饭饱了 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。很容易被捅出甚至是被吸出 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。
很多人都喜欢吃大闸蟹，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，用勺舀出肉。顺势揭开蟹盖；
3 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、前两段都可将蟹壳直接剪开，丝肉不剩 。