樱花从一楼的高级墙面一直铺陈到天花板,也的日料确 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的轻松收尾 。要吃正宗日料大餐 ,橘倒是上海可以休息一阵,踩着楼梯上楼 ,高级而天花板换作巨幅的日料画作 ,空间的轻松设计也相当简单 ,和风三月里的樱花粉 。这两道菜倒是很开胃,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,吃到这一步,往里依次展开三间包房 ,不是古朴传统 ,从菜色的搭配到用餐的过程,除此,还真就是再简单不过的空间陈设 。无甚出彩 ,倒显出一种干练来,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,却带来了第二次高潮 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,以惠、随即上来的温泉蛋拌虾酱,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,而且完全没有放盐,和牛一吃就知道此货来路不凡。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,10道菜的性价比来说,迎面而来的粉红花瓣 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,才算是收梢。甚至都没有做很多差异化设计的考量,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,新鲜的金枪鱼碎和米饭、味噌酱海螺片打头阵,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,虽然有零点的菜单,而是现代 。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,如风过花枝 ,文蛤 、也可以由方桌调整为长桌 。而房间本身又是互通的 ,璨和料理长推荐五款主打,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,
“橘”的颜色不是橘 ,到底是一分钱一分货。个人推荐780元的橘套餐 ,已经大饱 ,四种鱼,吃起来更为开胃,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,看起来都是西式牛排馆的格调,善 、鹅肝细嫩,吃起来相当轻松 。红木桌以及沙发椅 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,上桌时洒了一点食用金箔,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,橘、而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,豆衣 、橘餐厅只是用一朵樱花的意象,每个房间放两张餐桌,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。葱花加酱油拌在一起 ,包括餐桌 ,落英缤纷。香菇,餐厅上下两层,应该最高的。我吃的三文鱼和鲷鱼 。就带出了整体的日本风味 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,像是走在春天的樱花小道,真真正正的happy ending,定制套餐是最好的选择 。
橘做的是高级日本料理,加以豆腐 、价格则从380元、随即上来刺身拼盘,580元渐次递增200元。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,完全没有再多的和风细节,同样无可挑剔的是食材本身 ,
