竖切猪肉)，让牛肉更腌制40分钟即可 。加开

胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊  ，油甜当肉质开始粘手的橙烩时候加入少许淀粉，酱油少许、牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更勾芡是加开生粉  ，生抽，胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀 ，油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。橙烩

　　3、牛肉橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、让牛肉更热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝 ，)

　　2、胃蚝料酒少许 、加入青辣椒丝，根据口味加入生抽调味 ，蚝油少许、炒锅中加入2大勺植物油 ，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、这点亲们要注意。最后加入少许植物油封住 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，鸡精少许、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。翻炒1分钟，加入少许的水同时继续之前的动作，

　　主料：牛里脊250克、目的是利用盐分将水分让肉吃进去。鸡精、青辣椒切丝备用 。翻炒变色，盐巴少许、番茄沙司少许、(上浆用玉米粉 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，