6 、黄瘦
10 、肉肠锅内烧开水，咸蛋生菜洗净 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠葱头
调料 ：食油、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
黄瘦5 、肉肠白糖 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦生姜 、肉肠生抽 、咸蛋黄 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7 、瘦肉切薄片 ，
3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
4 、
9 、
8 、
材料：粘米粉50克、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。中间高四周低 ，
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。马铃薯生粉15克 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。