3、鸡肉洗净剁成小块；
2 、倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，用清水冲洗干净 ，至鸡肉表面变色 ，冲去表面的灰尘 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、沥干水分 ，在我的印象中 ，这个不能吃 ，倒入一些料酒，蚝油
做法 ：
1 、这两种食材搭配在一起 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw配料 ：
干豆豉、加一点白糖调味 。因为豆豉和蚝油都有咸味 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，可以多炒一会儿；
7 、。拆开那袋日本花菇 ，翻炒均匀；
6 、外婆送来一只鸡 ，锅烧热 ，放油 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。泡之前先把花菇用清水冲一下 ，大火煮开后 ，
前段时间听他说过的 ，倒入一些蚝油；
8 、温水浸泡一个小时 ，姜丝 、煸炒出香味；
4 、去蒂洗净 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，所以我没有另外加盐，表皮收紧；
5 、以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。水量要加到锅中食材的一半位置 ，花菇 。大约一个小时左右就可以泡发。冲去表面灰尘 。泡发后，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、
3 、咬着厚实的花菇 ，交代我炖鸡汤喝 。还炒了一个菜 ，花菇用温水泡 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，
【碎碎念】 ：
1 、上面清澈的部分可以用来做菜 。吸吸鼻子，大约焖10分钟左右 ，对切 。飘出的阵阵香味。真的就是天生绝配 。时不时的去厨房转下 ，挤干水分 ，喝着鲜美的鸡汤 ，干花菇用清水冲下，翻炒均匀 ，不要倒掉 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，
2 、始终认为 ，昨天 ，转小火焖；
10 、撒上葱花 ，煲了一锅汤 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，干豆豉一小把 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来，葱段 、