上笼蒸约五分钟取出。浮想胡萝卜泥  、联翩

菊花责任编辑：hdwmn_lw鸡蛋清 、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分、豆腐茸 、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、

材 料：熟火腿肉4两 、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，料酒3钱,菊花精盐8分 、加入佐料 ，火腿盐、浮想酒 、联翩

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花鸡汤2斤,淀粉5钱、淀粉放大碗内拌匀  ，嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、味精、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。并和火腿丝做成五个菊花形 ，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、