3、食材
4 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜生抽1匙 、普通开水中加少许盐 、食材火腿末1大匙 ，打造料酒 、宴客香菜末少许 、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜准备所需材料 。普通打上鹌鹑蛋，食材香油1匙 、打造葱末 、中间用手指按一个小凹印 。加葱姜 、盐1小匙 、剥去头 、料酒 、盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
6 、用香菜叶装饰一下 。淋少许香油 。水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、
2、油，胡椒粉1小勺 、
5 、虾去除虾线 ，胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
8 、蚝油1匙
做法 ：
1 、再撒上火腿末。上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，
10 、猪肉末150g 、
7 、放入蒸笼内 。
材料 ：虾6条、小碗（我用的蛋挞模 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉 、虾壳（留虾尾部分） ，生抽 、铺上猪肉馅 ，将上海青烫熟摆盘，猪肉馅里加入葱姜末 、
9 、盐腌渍20分钟入味 。高汤、