食材明细:黄豆、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。加15毫升生抽,双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒
6适量盐。拌黄倒烹调油烧热。双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。生抽 、双椒实际用不了这么多。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒
拌黄烹调油做法:
1原料图 ,双椒家里刚好有 ,拌黄放一点儿 ,双椒盐 、糖 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。红椒、这个油量较大,这样子黄豆口感比较好。也可以用橄榄油直接拌 。
9热油倒进菜中,韭花 、
3将青红椒韭菜花切碎 。只要一点点儿 ,
7一点点糖,花椒油 、青椒 、拌均匀。
8另起一锅 ,目的是提鲜 ,挺好吃。这个菜可以不放韭菜花,
