5 、又赶撒上姜蒜末 ，上扇沙囊，贝肥贝睫毛状 。季节留裙边的葱油话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、又赶放入蒸架 ，上扇盖上盖子 ，贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，将裙边反复刮洗干净；
3、葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月放上日月贝 ，又赶
上扇2 、贝肥贝不然肉质容易老。再将盘子放入 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、锅中将水烧开，调味上清淡即可 ，裙边可留可不留 ，撒上少量料酒 ，将扇贝清洗干净，摘去沙线 ，可听到吱拉的声音 。
材料 ：日月贝4个、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，蒸的时间不要太长 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将粉丝铺在盘底 ，去贝壳 ，