5 、秘制作为勾芡用
步骤:
1 、味浓放少许生粉
9 、香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡勾芡
6 、独家的美老姜
准备工作:
1 、秘制盐、味浓菠萝泥直接用,香菠都行
2、萝鸡锅中放少许油,独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制红椒 、味浓所有用大火拌炒
3、香菠
材料:琵琶腿、萝鸡肉切成小块
2、拌匀之后,黑胡椒 、取部分菠萝榨汁,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,拌匀,可以用鸡胸肉哈,菠萝会有点出水 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、大火拌炒,用这个勾芡 ,放生抽提鲜 ,菠萝切小块
7 、放少许黑胡椒跟盐
3 、生抽 、姜切片
6 、直接将生粉放进去,大火拌炒 ,不滤渣
8、放两滴生抽增鲜
4、腌制下
5、鸡腿肉相对会嫩一些 ,生粉、一小勺油
4、量一定要少哈
看个人喜欢 ,不喜欢可以不放4 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝、鸡腿去骨取肉用 ,放红椒,这样菠萝味更浓郁哦
3 、
