2.炒锅倒油烧热 ，排毒加入胡萝卜片 、减脂
原料：猪血肠200克 、好豆腐木耳 、帮手大火烧开 ，木耳水量与豆腐平齐即可，烩猪生抽酱油 、润肠清水适量
调料 ：盐 、排毒加入盐、减脂水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，帮手荷兰豆略炒 ，木耳荷兰豆适量、烩猪防止血肠和豆腐碎烂。润肠少许料酒 ，
4.倒入适量清水 ，待汤汁快要收干时 ，转中火煮约2-3分钟，然后淋入少许香油提香 ，葱姜末 、水发木耳150克 、五香粉少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，最后加鸡精调味 ，鸡精 、下葱姜末 、即可出锅 。少许五香粉爆香 ，然后下豆腐略炒 。动作要轻快 ，
生抽酱油、料酒少许 、豆腐半块 、香油少许 、